5 Langkah Cara Membuat Es Doger Yang Enak

Cara membuat es doger dibilang cukup mudah untuk membuatnya. Selain mudah dibuat es doger juga memeiliki rasa yang has dan enak. jadi banyak orang lebih senang membeli dari pada membuat sendiri es yang satu ini. Memang es doger merupakan salah satu jenis es khas Indonesia yang sangat mudah ditemukan. Es doger cukup populer seperti jenis es lainnya. Es doger sangat nikmat bila diminum ketika cuaca sedang panas atau ketika matahari bersinar dengan terik. Hampir sama dengan jenis minuman es khas Indonesia pada umumnya, maka es doger juga memiliki berbagai macam isian. Ciri khas dari es doger adalah warnanya yang menarik dan cantik. Tidak heran jika es yang satu ini memiliki banyak penggemarnya.

Jika dilihat sekilas, es doger tampaknya cukup mirip dengan es cendol, bedanya es cendol memakai olahan berbagai tepung untuk membuat adonan cendol berwarna ijo atau lainya serta tidak menggunakan ketan hitam.

Walaupaum memeng secara bentuk atau fisik tampilan agak sama dengan es cendol, es doger ini cukup mudah untuk dijumpai, entah di pinggir jalan atau di restoran pun sering ditemukan sebagai hidangan penutup. Walaupun sangat mudah untuk menemukan es doger, namun tidak ada salahnya jika Anda mempelajari lebih dalam resep es doger untuk mencobanya sendiri di rumah, siapa tahu es doger buatan Anda jauh lebih nikmat atau mungkin setara kelezatannya dengan es doger restoran terkenal.

Bahan Membuat Es Doger

1. 1,5 liter santan kelapa
2. Pewarna makanan, merah
3. 350 gram gula pasir
4. 150 ml susu kental manis 
5. 200 gram tapai ketan hitam
6. 2 butir kelapa tua, serut halus dagingnya
7. 200 gram tape singkong, potong dadu

   
Cara Membuat Es Doger Bandung

1. Campur santan dan gula lalu rebus hingga mendidih, lalu masukkan pewarna makanan dan aduk sampai tercampur rata, kemudian tuangkan kedalam wadah dan masukkan kedalam kulkas sampai sedikit membeku.
2. Sekarang ambil campuran santan yang terlihat membeku, lalu keruk dengan sendok, dan kemudian kocok menggunakan mixer sampai halus.
3. Jika sudah terlihat halus lalu masukkan daging kelapa yang sudah diserut.
4. Saatnya langkah penyajikan, siapkan gelas atau cangkir, lalu masukkan tape singkong dan ketan hitam lalu masukkan pula es yang sudah diserut dan dihaluskan tersebut.
5. Yang paling terakhir, tuangkan susu kental manis putih atau cokelat, lalu sajikan, selesai.

Bagaimana sangat mudah bukan cara membuat Es Doger Yang Enak? Mungkin jauh lebih mudah jika di bandingkan dengan mempersiapkan diri dan berangkat ke restoran atau tempat jajanan pinggir jalan. cuma untuk menikmati minuman es doger.Apa salahnya sih jika membuat sendiri di rumah.

Selain itu jauh lebih terjamin kebersihan dan kesehatannya, menguasai pembuatan es doger tentunya menambah keterampilan Anda, khususnya dalam bidang memasak dan menyajikan hidangan yang segar.

Sekian dulu ya? Pembahasan hari ini tentang resep cara membuat es doger yang enak dan segar ini. Selamat Mencoba?